L'épinoche est une maison d'édition créée par Anne Mauvais et située dans le Doubs, près de Besançon.
L'épinoche ?
C'est un petit poisson qui n'abandonne pas ses oeufs mais les recueille dans un nid qu'il a construit, il les promène dans sa bouche,
il les défend au besoin. Les épines de son dos lui donnent son nom, d'où le logo.
Un nom pas sérieux avec sa terminaison en « oche », qui fleure bon la campagne et la simplicité.
Cela me plaisait bien pour une maison d'édition modeste, qui accompagne le livre de sa rédaction à sa distribution.
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